Metabolismo lento causa ganho excessivo de peso: é verdade?

Você conhece pessoas que se queixam de ter um metabolismo lento e como quase não comem nada, mas ainda ganham peso? Ou você já conheceu pessoas que reclamam de alguém conhecido que pode comer o que quiser e aparentemente nunca engorda? Se sim, você pode ler a explicação, aqui.

 

Você conhece pessoas que se queixam de ter um metabolismo lento e como quase não comem nada, mas ainda ganham peso? Ou você já conheceu pessoas que reclamam de alguém conhecido que pode comer o que quiser (incluindo grandes porções de junk food!) devido a um metabolismo rápido e aparentemente nunca engorda? Em ambos os casos, o indivíduo geralmente termina dizendo: “Não é justo!” Esses cenários levantam uma questão: o metabolismo é realmente o culpado? E se sim, é possível ativar seu metabolismo para queimar mais calorias?

 

Metabolismo ou taxa metabólica é definido como o processo pelo qual seu corpo converte o que você come e bebe em energia. Durante esse processo, as calorias dos alimentos e bebidas são combinadas com o oxigênio para liberar a energia que seu corpo precisa para funcionar. Mesmo quando você está em repouso, seu corpo precisa de energia para todas as suas funções “ocultas”, como respirar, circular o sangue, ajustar os níveis hormonais e crescer e reparar células. O número de calorias que seu corpo usa para realizar essas funções básicas é conhecido como sua taxa metabólica basal (TMB). Sua TMB é parcialmente determinada pelos genes que você herda.

 

Outros fatores determinam sua TMB individual, incluindo:

 

  • Tamanho e composição corporal. Pessoas que são maiores ou têm mais músculos queimam mais calorias, mesmo em repouso.
  • Sexo. Os homens geralmente têm menos gordura corporal e mais músculos do que as mulheres da mesma idade e peso, o que significa que os homens queimam mais calorias.
  • Era. À medida que envelhece, a quantidade de músculo tende a diminuir e a gordura responde por mais peso, diminuindo a queima de calorias.
  • Processamento de alimentos (termogênese). Digerir, absorver, transportar e armazenar os alimentos que você consome também consome calorias. Cerca de 10% das calorias dos carboidratos e proteínas que você come são usadas durante a digestão e absorção dos alimentos e nutrientes.
  • Atividade física. Atividade física e exercícios, como jogar tênis, caminhar até a loja, correr atrás do cachorro e qualquer outro movimento, são responsáveis ​​pelo resto das calorias que seu corpo queima a cada dia. A atividade física é de longe o mais variável dos fatores que determinam quantas calorias você queima por dia.